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 Catering

Küchenleitung (m/w/d)

Standort: Fellbach Beschäftigungsart: Vollzeit Vergütung: 3.000,00 - 3.500,00€ pro Monat

Sie sind motiviert und kreativ? Dann kommen Sie zu uns ins Betriebsrestaurant-Team mit 300 Tischgästen pro Tag! Arbeitszeiten: Montag bis Freitag 07:00 - 15:00 Uhr II Ab 01.01.2022

Ihre Vorteile

  • Eine sehr abwechslungsreiche und höchst eigenverantwortliche Aufgabe
  • Geregelte Arbeitszeiten für eine bessere Work-Life-Balance
  • Eine angemessene pünktliche Vergütung, Arbeitskleidung wird kostenlos gestellt und gereinigt
  • Vielseitige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten - hauseigene Akademie
  • Eine wertschätzende Unternehmenskultur mit tollen Kolleg\*innen
  • Einen sicheren und langfristigen Arbeitsplatz bei einem Top Contract-Caterer, eingebettet in eine starke Unternehmensgruppe
  • Die Möglichkeit in einem neuen und gerade eröffneten Gastronomie - Konzept Ihre Ideen einzubringen und Dieses von Anfang an mitzugestalten.

Ihre Aufgaben

  • Aktive Mitarbeit und Verantwortung für: Speisenplanung und -zubereitung, Qualität, Präsentation und Ausgabe der Gerichte
  • Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche im Hinblick auf Qualitäts-, Hygiene- und Unternehmensstandards
  • Verantwortung für die Warenwirtschaft von der Bestellung über die Speisenkalkulation bis hin zur Inventur
  • Führung des Küchenteams, Personalauswahl, -einsatz und Schulungen
  • Regelmäßige Abstimmung und Austausch mit der Betriebsleitung
  • Vertretung der Betriebsleitung
  • Direkten Kundenkontakt an der Ausgabe und bei Absprachen
  • Entwicklung und Umsetzung von Food Konzepten

Ihr Profil

  • Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) mit tollen Fertigkeiten
  • Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung vorzugsweise mit einer Hohen Essenzahl und Front Cooking
  • Mit einer großen Portion Leidenschaft zum Kochen beherrschen Sie die Vielfalt von der traditionellen bis hin zur modernen Küche
  • Sie sind Vorbild für Ihre Küchen-Crew und führen als Teamplayer kooperativ
  • Leistungsbereitschaft, Kommunikationsstärke und ein sicheres Auftreten
  • Gute Kenntnisse der HACCP-Hygiene
  • Gute PC Kenntnisse, Anwenderkenntnisse in MS Office, Kenntnisse in der Anwendung eines gängigen Waren Wirtschaft Programmes
  • Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift

Klüh Catering GmbH

Regionalbüro Stuttgart

Benzstraße 25

70736 Fellbach-Oeffingen

Ihr Kontakt

Sandra Neumann

06105/930210

Ein Unternehmen, wo jeder seinen Platz findet!

Kundenfreundlichkeit und Vielseitigkeit stehen bei der Klüh Catering GmbH im Vordergrund. Dabei bieten wir unseren Kunden individuell zugeschnittene Konzepte, die wir wirtschaftlich umsetzen. Unsere Speisen reichen von klassisch bis trendig und international. Als Partner für die Healthcare-Branche, den öffentlichen Sektor und den Bereich Business Catering sind wir auf dem neuesten Stand in Punkto Beschaffung, Produktion und Speisenzubereitung. Wir nutzen modernstes Equipment und sorgen dadurch für eine umweltbewusste und nachhaltige Verarbeitung der Lebensmittel. Unseren Mitarbeitenden bieten wir zudem ein umfangreiches Weiterbildungs- und Fortbildungsangebot.

Das Unternehmen ist ein Fachbereich der Klüh Service Management GmbH, ein weltweit agierender Multiservice-Anbieter mit Sitz in Düsseldorf.