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 Catering

Betriebsleiter (m/w/d)

Standort: Euskirchen Beschäftigungsart: Vollzeit

Für unser Betriebsrestaurant/Küche im Haus Nestlé Purina PetCare Deutschland suchen wir Verstärkung. Unterstützen Sie unser Team mit Ihrer Erfahrung und Kompentenz.

Ihre Vorteile

  • Geregelte Arbeitszeiten für eine gute Work-Life-Balance. Hier lassen sich Freizeit, Familie und Beruf unter einen Hut bringen!
  • Hohe Rabatte für Klüh-Mitarbeiter bei über 700 namhaften Markenshops
  • Selbstständiges Arbeiten und Führen des Betriebes
  • Pünktliche und sichere Entlohnung
  • zusätzliche Tantiemenvereinbarung
  • Stellung und Reinigung der Berufsbekleidung
  • Vielseitige Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie

Ihre Aufgaben

  • Verantwortlichkeit für Speiseplanung sowie Qualitätskontrolle der Arbeitsprozesse und Speisen
  • Warenbeschaffung im Rahmen der zentralen Einkaufsrichtlinien
  • Überwachung und Einhaltung der Budgetwerte für Wareneinsatz, Personal- und Betriebsnebenkosten
  • Verantwortung für die Personaleinsatzplanung inkl. Urlaubsplanung, Schulung der Mitarbeiter (Arbeitssicherheit, IfSG)
  • Erstellung des Monatsabschlusses
  • Durchführung und Dokumentation des HACCP Konzeptes

Ihr Profil

  • abgeschlossene gastronomische Ausbildung, idealerweise als Koch (m/w/d)
  • mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung
  • Hohe Sozial- und Führungskompetenz
  • Durchsetzungsvermögen und Kommunikationsstärke
  • Wertschätzender Umgang mit Kunden, Mitarbeitern und Geschäftspartnern
  • Gute Kenntnisse der gängigen MS-Office Produkte

Klüh Catering GmbH

Niederlassung Düsseldorf

Am Wehrhahn 70

40211 Düsseldorf

Ihr Kontakt

Peggy Trützschler

+49 (0) 211 – 38 55 49 40

Ein Unternehmen, wo jeder seinen Platz findet!

Kundenfreundlichkeit und Vielseitigkeit stehen bei der Klüh Catering GmbH im Vordergrund. Dabei bieten wir unseren Kunden individuell zugeschnittene Konzepte, die wir wirtschaftlich umsetzen. Unsere Speisen reichen von klassisch bis trendig und international. Als Partner für die Healthcare-Branche, den öffentlichen Sektor und den Bereich Business Catering sind wir auf dem neuesten Stand in Punkto Beschaffung, Produktion und Speisenzubereitung. Wir nutzen modernstes Equipment und sorgen dadurch für eine umweltbewusste und nachhaltige Verarbeitung der Lebensmittel. Unseren Mitarbeitenden bieten wir zudem ein umfangreiches Weiterbildungs- und Fortbildungsangebot.

Das Unternehmen ist ein Fachbereich der Klüh Service Management GmbH, ein weltweit agierender Multiservice-Anbieter mit Sitz in Düsseldorf.