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 Catering

Produktionsleiter (m/w/d)

Standort: Essen Beschäftigungsart: Vollzeit

Für unsere Großküche in Essen suchen wir Sie als Produktionsleiter (m/w/d)!

Ihre Vorteile

  • Die Möglichkeit, sich in Ihrem Aufgabengebiet umfassend einzubringen und sich persönlich weiterzuentwickeln
  • Ein sicherer Arbeitsplatz in einem beständigen und kontinuierlich wachsenden Unternehmen
  • Geregelte Arbeitszeiten für eine gute Work-Life-Balance. Hier lassen sich Freizeit, Familie und Beruf unter einen Hut bringen!
  • Hohe Rabatte für Klüh-Mitarbeiter bei über 700 namhaften Markenshops
  • Karrieremöglichkeiten innerhalb der Firma
  • Spezialisierungsmöglichkeiten sowie fachspezifische Weiterbildungen und Trainings
  • Stellung der Berufsbekleidung inkl. Reinigung
  • Vielseitige Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie

Ihre Aufgaben

  • Produktion inklusive Qualitätskontrolle für ca. 1.200 Verpflegungseinheiten
  • Wareneinkauf und -verwaltung
  • Erstellung von Rezepturen und Speiseplänen
  • Einhaltung und Überwachung des HACCP-Konzeptes
  • Bindeglied zwischen der Betriebsleitung und der Küche
  • Personaleinsatzplanung in Abstimmung mit dem Küchenleiter/ Betriebsleiter

Ihr Profil

  • Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Weiterbildung zum Küchenmeister bzw. auch Lebensmitteltechnologen mit Erfahrung in der logistischen Steuerung eines Verpflegungsbereiches
  • Kosten- und Qualitätsbewusstsein und wirtschaftliche Betriebsführung
  • Gute EDV-Kenntnisse und analytische Denkweise
  • Kommunikationsstärke, soziale Kompetenz gegenüber Mitarbeitern sowie ein hohes Maß an Motivation und Eigeninitiative

Klüh Catering GmbH

Niederlassung Düsseldorf

Am Wehrhahn 70

40211 Düsseldorf

Ihr Kontakt

Sabine Böckers

+4921138554940

Ein Unternehmen, wo jeder seinen Platz findet!

Kundenfreundlichkeit und Vielseitigkeit stehen bei der Klüh Catering GmbH im Vordergrund. Dabei bieten wir unseren Kunden individuell zugeschnittene Konzepte, die wir wirtschaftlich umsetzen. Unsere Speisen reichen von klassisch bis trendig und international. Als Partner für die Healthcare-Branche, den öffentlichen Sektor und den Bereich Business Catering sind wir auf dem neuesten Stand in Punkto Beschaffung, Produktion und Speisenzubereitung. Wir nutzen modernstes Equipment und sorgen dadurch für eine umweltbewusste und nachhaltige Verarbeitung der Lebensmittel. Unseren Mitarbeitenden bieten wir zudem ein umfangreiches Weiterbildungs- und Fortbildungsangebot.

Das Unternehmen ist ein Fachbereich der Klüh Service Management GmbH, ein weltweit agierender Multiservice-Anbieter mit Sitz in Düsseldorf.