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 Catering

kochende, stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d)

Standort: Brieselang Beschäftigungsart: Vollzeit

Sind Sie mobil unterwegs? Wir bieten Ihnen die Möglichkeit als stellv. Betriebsleiter (m/w/d) in unserem Objekt durchzustarten!

Ihre Vorteile

  • Direkteinstellung, keine Zeitarbeit
  • Die Möglichkeit sich in Ihrem Aufgabengebiet umfassend einzubringen und sich persönlich weiterzuentwickeln
  • Ein sicherer Arbeitsplatz in einem beständigen und kontinuierlich wachsenden Unternehmen
  • Geregelte Arbeitszeiten sowie eine sichere und pünktliche Vergütung
  • Karrieremöglichkeiten innerhalb der Firma
  • Stellung der Berufskleidung (inkl. Reinigung) und Arbeitsschuhe
  • Rabatte und Angebote für Mitarbeiter bei "corporate benefits".
  • Vielseitige Weiterbildungsmöglichkeiten an unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh Akademie (z.B. Frontcooking uvm.)

Ihre Aufgaben

  • stellv. Führung des Betriebes, Küche, Service und Kundenkommunikation
  • Anleitung und Führung sowie Kontrolle und Motivation der unterstellten Mitarbeiter in Zusammenarbeit mit dem Betriebsleiter
  • Zubereitung von warmen und kalten Speisen
  • Verantwortung über die Kasse, Kontrolle zur Einhaltung der Budgetwerte für Wareneinsatz, Personal- und Betriebsnebenkosten
  • Wahrnehmung der Unternehmerpflichten im Hinblick auf Arbeits- und Gesundheitsschutz sowie Unfallverhütung
  • Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen incl. der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP und ISO Zertifizierung

Ihr Profil

  • Gastronomische Ausbildung mit mehrjähriger einschlägiger Berufserfahrung
  • Kenntnisse und Erfahrungen in der Führung eines Küchenbetriebes
  • Erfahrungen im Veranstaltungsbereich sind von Vorteil sowie Erfahrungen in der Mitarbeiterführung.
  • Wir erwarten betriebswirtschaftliche Kenntnisse, ein Organisationstalent, Kommunikationsstärke, soziale Kompetenz und ein hohes Maß an Kundenorientierung.
  • Ebenso verfügen Sie über einen sicheren Umgang am PC und MS-Office Anwendungen.
  • Sie haben ausgezeichete Umgangsformen und Gastgeberqualitäten.

Klüh Catering GmbH

Niederlassung Berlin

Am Borsigturm 100

13507 Berlin

Ihr Kontakt

Gudrun Neborg

+49 1744018566

Ein Unternehmen, wo jeder seinen Platz findet!

Kundenfreundlichkeit und Vielseitigkeit stehen bei der Klüh Catering GmbH im Vordergrund. Dabei bieten wir unseren Kunden individuell zugeschnittene Konzepte, die wir wirtschaftlich umsetzen. Unsere Speisen reichen von klassisch bis trendig und international. Als Partner für die Healthcare-Branche, den öffentlichen Sektor und den Bereich Business Catering sind wir auf dem neuesten Stand in Punkto Beschaffung, Produktion und Speisenzubereitung. Wir nutzen modernstes Equipment und sorgen dadurch für eine umweltbewusste und nachhaltige Verarbeitung der Lebensmittel. Unseren Mitarbeitenden bieten wir zudem ein umfangreiches Weiterbildungs- und Fortbildungsangebot.

Das Unternehmen ist ein Fachbereich der Klüh Service Management GmbH, ein weltweit agierender Multiservice-Anbieter mit Sitz in Düsseldorf.