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 Catering

Diätküchenleitung (m/w/d) für Patienten- und Mitarbeiterverpflegung

Standort: Essen Beschäftigungsart: Vollzeit

Das familiengeführte Unternehmen, die Klüh Catering GmbH, sucht zur Verstärkung des Teams der Uniklinik Essen eine Leitung (m/w/d) der Diätküche für den Produktionsbereich der Patienten- und Mitarbeiterverpflegung. Sie zeichnen sich besonders durch Ihre sozialen Kompetenzen sowie Ihrem Qualitätsbewusstsein aus? Dann würden wir uns freuen, Sie in der Klüh-Familie willkommen zu heißen und freuen uns über Ihre Bewerbung!

Ihre Vorteile

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
  • Mind. 28 Tage Urlaub
  • Sicherer Arbeitsplatz mit hoher Systemrelevanz in einem kontinuierlich wachsenden Unternehmen, das seit 1911 Erfolge feiert
  • Direkteinstellung bei Klüh, keine Leiharbeit
  • Stellung der Berufsbekleidung inkl. Reinigung
  • Einkaufsvorteile bei über 700 namhaften Markenshops (z. B. Sky, Adidas, Lieferando, H&M ...)
  • JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung
  • Ausgezeichnete Verkehrsanbindungen
  • Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie
  • Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr

Ihre Aufgaben

  • Teamführung sowie Team- und Dienstplanorganisation der Diätassistent*innen und Mahlzeitendisponent*innen
  • Organisation der Küchenabläufe in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung und Produktionsleitung
  • Speisenplanung, Rezepturerstellung, Zubereitung und Unterstützung bei der Warenbeschaffung im diätetischen Bereich (inkl. Sonderkostenformen)
  • Portionierbandorganisation und Einweisung der Mitarbeiter*innen in die Logistikstruktur
  • Schulung der Hilfskräfte im Diätbereich
  • Unterstützung und Schulung der Mahlzeitenerfassungskräfte (Hostessen, Pflege usw.) bei der Speisenerfassung (EDV-gesteuert oder Belegkartensystem)

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent*in und/oder Küchenleiter (m/w/d) mit Ausbildung zum diätisch geschulten Koch
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
  • Fundierte PC-Kenntnisse
  • Sehr gute Deutschkenntnisse zur Kommunikation mit Gästen und Mitarbeiter*innen
  • Ausgezeichnete Umgangsformen und soziale Kompetenzen
  • Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent und Teamgeist

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Postbewerbung an:

Klüh Service Management GmbH
Am Wehrhahn 70
40211 Düsseldorf

Wir bitten um Verständnis, dass schriftliche Bewerbungen nicht zurückgesendet werden können.

Ihr Kontakt

Christoph Moretti

0176 1909 6656

Ein Unternehmen, wo jeder seinen Platz findet!

Kundenfreundlichkeit und Vielseitigkeit stehen bei der Klüh Catering GmbH im Vordergrund. Dabei bieten wir unseren Kunden individuell zugeschnittene Konzepte, die wir wirtschaftlich umsetzen. Unsere Speisen reichen von klassisch bis trendig und international. Als Partner für die Healthcare-Branche, den öffentlichen Sektor und den Bereich Business Catering sind wir auf dem neuesten Stand in Punkto Beschaffung, Produktion und Speisenzubereitung. Wir nutzen modernstes Equipment und sorgen dadurch für eine umweltbewusste und nachhaltige Verarbeitung der Lebensmittel. Unseren Mitarbeitenden bieten wir zudem ein umfangreiches Weiterbildungs- und Fortbildungsangebot.

Das Unternehmen ist ein Fachbereich der Klüh Service Management GmbH, ein weltweit agierender Multiservice-Anbieter mit Sitz in Düsseldorf.