Sie wollen nach den Sternen greifen! Dann werden Sie betriebsführender Küchenleiter (m/w/d) im SKH Altscherbitz!
Ihre Vorteile
- Sie werden 2 Jahre von einem professioenllen Betriebsleiter eingeführt
- Die Dynamik eines erfolgreichen Unternehmens mit einer angenehmen und gleichzeitig professionellen Arbeitsatmosphäre
- Übernahme eines eigenverantwortlichen Aufgabengebietes mit vielfältigen Gestaltungsmöglichkeiten
- Vergütung angelehnt an DEHOGA Tarif TG5
- Karrieremöglichkeiten innerhalb der Firma
- Vielseitige Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie
- wie bieten Ihnen einen langfristige Perspektive, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben sowie eine leistungsgerechte Entlohnung
Ihre Aufgaben
- Verpflegung von Mitarbeitern mit modernem Konferenz- und Eventcatering
- Führung der Bereiche Küche, Service und Reinigung einschließlich der Anleitung, Kontrolle und Motivation der unterstellten Mitarbeiter
- Personalsuche und -einstellung sowie Personalführung, -planung und -schulung
- Warenbeschaffung im Rahmen der zentralen Richtlinie
- Administrative Tätigkeiten und Verantwortung über die Kasse
- Kontrolle zur Einhaltung der Budgetwerte für Wareneinsatz, Personal- und Betriebsnebenkosten
- Wahrnehmung der Unternehmerpflichten im Hinblick auf Arbeits- und Gesundheitsschutz sowie Unfallverhütung
- Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen incl. der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP und ISO Zertifizierung
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit einschlägiger Berufserfahrung (Hotelfachschule oder Betriebswirtschaftsstudium von Vorteil)
- ausgeprägte Gastgeberqualitäten
- Souveränes Auftreten mit guten Umgangsformen
- Zuverlässigkeit, ein hohes Maß an Engagement, Dienstleistungsorientierung und Flexibiltät
- Führerschein
- Bereitschaft zu Wochenend- u. Feiertagsarbeit
- Kenntnisse im MS Office und Warenwirtschaftsprogramm wünschenswert
- einwandfreies Führungszeugnis (kann nachgereicht werden)
Klüh Catering GmbH
Niederlassung Dresden
Hermann-Reichelt-Str.3
01109 Dresden
Ein Unternehmen, wo jeder seinen Platz findet!
Kundenfreundlichkeit und Vielseitigkeit stehen bei der Klüh Catering GmbH im Vordergrund. Dabei bieten wir unseren Kunden individuell zugeschnittene Konzepte, die wir wirtschaftlich umsetzen. Unsere Speisen reichen von klassisch bis trendig und international. Als Partner für die Healthcare-Branche, den öffentlichen Sektor und den Bereich Business Catering sind wir auf dem neuesten Stand in Punkto Beschaffung, Produktion und Speisenzubereitung. Wir nutzen modernstes Equipment und sorgen dadurch für eine umweltbewusste und nachhaltige Verarbeitung der Lebensmittel. Unseren Mitarbeitenden bieten wir zudem ein umfangreiches Weiterbildungs- und Fortbildungsangebot.
Das Unternehmen ist ein Fachbereich der Klüh Service Management GmbH, ein weltweit agierender Multiservice-Anbieter mit Sitz in Düsseldorf.
