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 Catering

Betriebsleiter (m/w/d)

Standort: Dresden Beschäftigungsart: Vollzeit

Sie sind ein ambitionierter und dynamischer Betriebsleiter (m/w/d), der ebenfalls Gastgeber für unsere Heimbewohner ist und sich nicht zu schade auch mal selbst Hand anzulegen? Sie sind bereit für unseren Kunden und unsere Crew mit ihrem Talent und Engagement zu begeistern und neue Maßstäbe zu setzten?  Dann sind Sie bei uns genau richtig! Für die Leitung zweier Pflegeinrichtungen in Heidenau suchen wir genau Sie! (Einstieg zum nächstmöglichen Zeitpunkt) Werden Sie Teil der Klüh - Familie und bewerben Sie sich jetzt für eine neue Chance!

Ihre Vorteile

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag für langfristige Perspektiven
  • 30 Tage Urlaub 
  • Direkteinstellung bei Klüh, keine Leiharbeit
  • Ein sicherer, abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem beständigen und kontinuierlich wachsenden Unternehmen
  • Hohe Rabatte für Klüh-Mitarbeiter bei über 700 namhaften Markenshops
  • Weiterbildungsangebote in unseren hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie
  • JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung

Ihre Aufgaben

  • Führung von 2 Standorten in den Bereichen Küche, Reinigung, Wäscherei und Kundenkommunikation
  • Motivator und Ansprechpartner für die Mitarbeiter
  • Erstellung von Produktions-/Speiseplänen Warenbeschaffung/Warenannahme/ Lagerführung u. Kontrolle, Einhaltung der Budgetwerte (Wareneinsatz, Personal- u. Betriebsnebenkosten)
  • Erstellen von Dienstplänen für die Bereiche Küche, Reinigung und Wäscherei
  • Protokollierung und Abgleich der vertraglichen Dienstleistungen
  • Durchführung regelmäßiger Kundenmeetings
  • Erstellung des betrieblichen Monatsabschlusses
  • Durchführung, Dokumentation und Kontrolle des HACCP-Konzeptes laut QMS
  • Regelmäßige Schulungen der Mitarbeiter (Erstunterweisung, Belehrungen)

Ihr Profil

  • Berufsausbildung in der Gastronomie/Hauswirtschaft (Koch/Hotelfachmann/-frau/Hauswirtschafter/ -in)
  • Bestenfalls erste Erfahrungen im Bereich Pflegeeinrichtungen
  • Kommunikativer Umgang mit Gästen und Kollegen
  • Saubere, genaue und zügige Arbeitsweise
  • Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie/Hauswirtschaft; Erfahrungen in der Mitarbeiterführung, Betriebswirtschaftliche Kenntnisse, Organisationstalent, Kommunikationsstärke u. soziale Kompetenz, Qualitätsmanagement
  • Ein hohes Maß an Kundenorientierung
  • Einen sicheren Umgang am PC und MS-Office Anwendungen und Ausgezeichnete
  • Umgangsformen und Gastgeberqualitäten
  • Bereitschaft an 5 Tagen in der Woche von Mo - So zu arbeiten 

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Postbewerbung an:

Klüh Service Management GmbH
Am Wehrhahn 70
40211 Düsseldorf

Wir bitten um Verständnis, dass schriftliche Bewerbungen nicht zurückgesendet werden können.

Ihr Kontakt

Laurien Bendrich

+49 176 190 96749

Ein Unternehmen, wo jeder seinen Platz findet!

Kundenfreundlichkeit und Vielseitigkeit stehen bei der Klüh Catering GmbH im Vordergrund. Dabei bieten wir unseren Kunden individuell zugeschnittene Konzepte, die wir wirtschaftlich umsetzen. Unsere Speisen reichen von klassisch bis trendig und international. Als Partner für die Healthcare-Branche, den öffentlichen Sektor und den Bereich Business Catering sind wir auf dem neuesten Stand in Punkto Beschaffung, Produktion und Speisenzubereitung. Wir nutzen modernstes Equipment und sorgen dadurch für eine umweltbewusste und nachhaltige Verarbeitung der Lebensmittel. Unseren Mitarbeitenden bieten wir zudem ein umfangreiches Weiterbildungs- und Fortbildungsangebot.

Das Unternehmen ist ein Fachbereich der Klüh Service Management GmbH, ein weltweit agierender Multiservice-Anbieter mit Sitz in Düsseldorf.