Wir suchen ab sofort einen Küchenleiter (m/w/d) für das Speisenverteilzentrum.
Ihre Vorteile
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Wir bieten Ihnen einen langfristige Perspektive, sowie abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben
- Attraktives Gehalt entsprechend Ihrer verantwortungsvollen Aufgaben
- 30 Tage Urlaub
- Geregelte Arbeitszeiten
- Strukturierte Einarbeitung in das Aufgabengebiet
Ihre Aufgaben
- Planung, Steuerung und Kontrolle der Speisenportionierung
- Umsetzung von Ernährungsansprüchen im Rahmen der Speisenplanung
- Kontrolle der Lagerhaltung
- Warenbeschaffung im Rahmen der zentralen Richtlinien
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung Ihres Teams mit bis zu 20 Mitarbeiter*innen inkl. Dienstplanerstellung und Personaldisposition
- Vorbereitung und Durchführung der monatlichen Inventuren
- Kontrolle der HACCP-Richtlinien und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
Ihr Profil
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position von Vorteil
- Budget- und Kalkulationssicherheit
- Kenntnisse und Erfahrung in der Führung eines Küchenbetriebes
- Kommunikationsstärke, Organisationstalent und Freude am Umgang mit Menschen aus verschiedenen Kulturen
- Sicherer Umgang mit PC und gute MS-Office Kenntnisse
- Überzeugungs-, Durchsetzungsvermögen und Einsatzbereitschaft
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Klüh Catering GmbH
Niederlassung Dresden
Hermann-Reichelt-Str.3
01109 Dresden
Ein Unternehmen, wo jeder seinen Platz findet!
Kundenfreundlichkeit und Vielseitigkeit stehen bei der Klüh Catering GmbH im Vordergrund. Dabei bieten wir unseren Kunden individuell zugeschnittene Konzepte, die wir wirtschaftlich umsetzen. Unsere Speisen reichen von klassisch bis trendig und international. Als Partner für die Healthcare-Branche, den öffentlichen Sektor und den Bereich Business Catering sind wir auf dem neuesten Stand in Punkto Beschaffung, Produktion und Speisenzubereitung. Wir nutzen modernstes Equipment und sorgen dadurch für eine umweltbewusste und nachhaltige Verarbeitung der Lebensmittel. Unseren Mitarbeitenden bieten wir zudem ein umfangreiches Weiterbildungs- und Fortbildungsangebot.
Das Unternehmen ist ein Fachbereich der Klüh Service Management GmbH, ein weltweit agierender Multiservice-Anbieter mit Sitz in Düsseldorf.
