Das familiengeführte Unternehmen Klüh Catering GmbH sucht ab sofort einen Betriebsleiter (m/w/d) für seinen gastronomischen Betrieb im Akademiehotel Dresden, bestehend aus Küche/Restaurant, Café sowie Konferenz- und Veranstaltungsservice. Arbeitzeit überwiegend Mo bis Fr tagsüber in Vollzeit. Werden auch Sie Teil des Klüh-Teams!
Gute Gründe für diesen Job
- Attraktive Vergütung nach Tarif
- 30 Tage Urlaub/Jahr
- Unbefr. Arbeitsvertrag
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach DEHOGA-Tarif (Sachsen)
- Betriebliche Altersvorsorge durch die Klüh-Rente
- Planbare Arbeitszeiten i.d.R. Montag bis Freitag mit vorwiegend freien Wochenenden
- Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie, z.B. Leadership-Programm, Personalführung, Catering-Fachseminare, Rhetorikkurse und zig weitere fachbezogene oder -übergreifende Schulungen
- Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- Firmenlaptop und -handy
- JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung (auch für E-Bikes)
- Flache Hierarchien
- Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr
Was zu tun ist
- Leitung der von Klüh geführten gastronomischen Dienstleistungen im Akademiehotel
- Gastronomische und betriebswirtschaftliche Steuerung mit Verantwortung für Forecast, Budget, Monatsabschlüsse und Reporting
- Führung, Weiterentwicklung und Motivation von ca. 30 Mitarbeitern sowie deren Einsatzplanung
- Tägliche Qualitätssicherung sowie Kommunikation mit Gästen und Kunden
- Büroorganisation inkl. Buchhaltung und Betriebsabrechnung
- Verantwortung und Einhaltung der Lebensmittelgesetze und internen Standards
- Unterstützung im operativen Geschäft
Was uns überzeugt
- Abgeschlossene gastronomische Ausbildung
- Idealerweise eine betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation
- Betriebswirtschaftliches Zahlenverständnis
- Mehrjährige Führungserfahrung sowie Kenntnisse in der administrativen Betriebsführung
- Organisationsfähigkeit, soziale Kompetenz und ergebnisorientierter Führungsstil
- Leidenschaft für kulinarische Trends und Leidenschaft für die Food-Branche
- Ausgezeichnete Umgangsformen und hervorragende Gastgeber-Qualitäten
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Bei Klüh steht der Mensch im Mittelpunkt:
Ihre Bewerbung wird von unserem Recruiting-Team mit großer Sorgfalt persönlich geprüft – ohne Vorauswahl durch künstliche Intelligenz.
Ein Unternehmen, wo jeder seinen Platz findet!
Kundenfreundlichkeit und Vielseitigkeit stehen bei der Klüh Catering GmbH im Vordergrund. Dabei bieten wir unseren Kunden individuell zugeschnittene Konzepte, die wir wirtschaftlich umsetzen. Unsere Speisen reichen von klassisch bis trendig und international. Als Partner für die Healthcare-Branche, den öffentlichen Sektor und den Bereich Business Catering sind wir auf dem neuesten Stand in Punkto Beschaffung, Produktion und Speisenzubereitung. Wir nutzen modernstes Equipment und sorgen dadurch für eine umweltbewusste und nachhaltige Verarbeitung der Lebensmittel. Unseren Mitarbeitenden bieten wir zudem ein umfangreiches Weiterbildungs- und Fortbildungsangebot.
Das Unternehmen ist ein Fachbereich der Klüh Service Management GmbH, ein weltweit agierender Multiservice-Anbieter mit Sitz in Düsseldorf.
Jeder Mensch hat dasselbe Recht auf eine faire Chance im Arbeitsleben – unabhängig von Geschlecht, ethnischer Herkunft, Religion, Alter, sexueller Orientierung oder anderen Faktoren. Klüh möchte allen Mitarbeitenden eine Arbeitsumgebung schaffen, in der alle gleichermaßen respektiert und wertgeschätzt werden. Die bereits vorhandene Vielfalt macht uns unfassbar stolz: Durch die Schaffung eines inklusiven Arbeitsumfeldes, in dem Mitarbeitende mit unterschiedlichen Hintergründen, Fähigkeiten und Perspektiven zusammenarbeiten, entstehen innovative Ideen und Lösungen. Lesen Sie dazu hier mehr: Chancengleichheit, Vielfalt & Verantwortung
